Сливовый штрудель в лаваше

1) В стакан сахара вмешать виноградный уксус и поставить на огонь. Добиться полного растворения сахара и кипения смеси.

2) Тем временем вымыть и нарезать сливы на 8 равных частей.
Добавить их к кипящему сахару (будьте осторожны!) и все перемешать.

3) Взбить 2 яйца с 0,5 стак. сахара до увеличения массы в 2,5-3 раза.

4) Раскатать 2 лаваша — один поверх другого. Обильно смазать их яйцом с сахаром.

5) Снять с плиты нашу сливовую начинку и распределить её по всей поверхности лавашей.

6) Свернуть лаваши в рулет, немного заворачивая края вовнутрь.
Отправить штрудель в разогретую до 160-170 градусов духовку на 20-22 минуты.

7) Все! Достать из духовки и присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>