Вишневый штрудель

Вам понадобится: лаваш, замороженная или свежая вишня — 800 гр., сахарный песок — 150 гр., крахмал — 1 ст.л., яйцо — 1 шт.

1) Яйцо взбить с сахаром (50 гр.) до увелечения в массы в 2,5 — 3 раза

2) Раскатать 2 лаваша, один поверх другого.

3) Обильно смазать их яйцом и сахаром.

4) Вишню перемешать с сахаром (оставшимся), добавить крахмал.

5) Выложить на лаваш, начинку и распределить ее по всей поверхности лаваша.

6) Раскатать в рулет, немного заворачивая краю во внутрь.

7) Отправиь штрудель в разагретую до 160 — 170 градусов в духовку на 20 — 22 минуты.

8. Достать и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

Comments are closed.