Сладкий пирог из лаваша

Вам понадобится: Лаваш (2 шт.) , 400-500 грамм сметаны, 2 яйца, 1 ст. ложка муки, 1/3 стакана сахара, стакан изюма.

1) Смешиваем в миске яйца, сметану, сахар и муку. (В результате должна получиться однородная масса без комочков).

2) Один из лавашей смазываем тонким слоем сметанно-яичной смеси. Выкладываем его в форму для выпекания. Поверх выкладываем второй, сухой лаваш.

3) На дно получившейся «тарелочки» высыпаем изюм и заливаем его 2/3 сметанно-яичной массы. Заворачиваем края внутреннего лаваша и выливаем на него половину оставшейся массы.

4) Теперь заворачиваем края верхнего лаваша и поливаем его остатками сметанно-яичной массы.

5) Накрываем наш будущий пирог фольгой и отправляем его в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

6) После этого снимаем фольгу и выпекаем еще минут 15 до образования слегка румяной корочки.

Приятного аппетита!!!

Comments are closed.